Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2024.6 mg

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Fett 44.1 g

Ballaststoffe 12 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 103.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken and Mushroom Rice

55 Min

Meat Skewers with Rice in Sauce

1 Std. 45 Min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Spicy Beef with Red Peppers

30 Min

Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa)

1 Std. 30 Min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30 Min

Seafood and Pork Stew

1 Std. 10 Min

Virgin Passion Fruit Mojito

10 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 Min

Meatballs in Tomato Sauce

1 Std. 10 Min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 Std. 30 Min