Kleine Tassen-Lebkuchenhäuschen

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

20 Stück

Zutaten

Honig
260 g
Butter in Stücken
120 g
120 g Margarine, in Stücken
Zucker
100 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
550 g
Ei
1
Lebkuchengewürz
2 EL
Backkakao
10 g
Natron
½ TL
Zucker
200 g
Eiweiß (35 g)
1
Zitronensaft
4 - 5 Tropfen

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 64 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 975 kJ / 233 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 42 g

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