Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 pezzi

Zutaten

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (optional) per servire

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 219.5 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stellata 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4h

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

La colomba perfetta

7h

Bignè craquelin

2h

Torrone di Montélimar

3h 30min

Colomba

9h

Gelato al caramello salato

14h

Sciroppo di limoni

1h

Trecce dolci

4h

Salsa caramello al caffè

45min

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1h 30min

Ciambella di segale

2h 45min