Reissuppe mit Zucchini

Reissuppe mit Zucchini

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Langkornreis
100 g
Zucchini in Stücken (4 cm)
250 g
Thymian, frisch
3 Zweiglein
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Wasser
700 g
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Verjus
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 143 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 573 kJ / 137 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 30 g

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