Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièces

Eiweiß 25 g

Brennwert 2149 kJ / 513 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Keftas au four

1h 20min

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min

Couscous tfaya au poulet

2h

Rfissa au poulet

1h 20min

Cachir de poulet aux olives

7h

Fricassés orientaux

2h 20min

Cigares au miel et aux amandes

40min

Pain semoule

2h

Soupe de gyozas

1h

Pain pide au bœuf haché

2h 30min