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Süsskartoffel-Bananen-Brot
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 Scheiben
Zutaten
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
1 EL gemahlene Mandeln, zum AusstreuenPaniermehl zum Ausstreuen1 EL
-
Süsskartoffeln in Stücken250 g
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Zucker60 g
-
süsse Banane, reif gross, (ca. 130 g)1
-
Eier2
-
Dinkelmehl, weiss300 g
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Backpulver1 TL
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Zimt, gemahlen2 Prisen
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen1 Prise
-
Baumnüsse, halbiert80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
131.2 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
968.6 kJ /
231.5 kcal
Fett
11.5 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
29 g
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