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Brioche Spirale
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
-
80 g d'eau
-
1 cube de levure boulangère fraîche
-
480 g de farine
-
50 g de sucre en poudre
-
165 g de lait
-
2 œufs
-
30 g de beurre en morceaux
-
3 pincées de sel
-
15 g de cacao en poudre
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
88.6 mg
Eiweiß
11.1 g
Brennwert
1362.6 kJ /
325.7 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
56.4 g
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