Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chimichurri omáčka
- 100 gramů šalotky, napůl
- 4 stroužky česneku
- 200 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
- 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 gramů nakládaných kaparů, scezených
- 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 1200 gramů vody
- 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
- 400 gramů cukety, na 2cm kostičky
- 300 gramů mrkve, na 1cm kostičky
- 1 červená paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 1 žlutá paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 10 gramů oleje, plus navíc na smažení
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 3802.9 kJ / 908.9 kcal
- Eiweiß
- 41.8 g
- Kohlenhydrate
- 59.3 g
- Fett
- 56.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.8 g
- Ballaststoffe
- 7.3 g
- Natrium
- 1450 mg
Alternative Rezepte
Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5 Min
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 min
Green Emotion (Zelené emoce)
15 Min
Zeleninové vafle s tvarohem
20 Min
Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)
2 godz. 20 min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 Min
Červené rybí kari
30 Min
Galette s ratatouille
1h 30min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 min
Sous-vide roastbeef
94h 45min
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 min
Ginger Berry Shot (Červený zázvorový shot)
15 Min