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Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Salatgurken400 g
-
Salz¼ TL
-
Chiliflocken, getrocknet¼ TL
-
Misopaste1 TL
-
Sojasauce50 g
-
Sesamöl20 g
-
15 - 20 g HonigZucker10 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)3 cm
-
Knoblauchzehen geschält, halbiert1 - 2
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
Korianderblätter, frisch abgezupft3 - 4 Zweiglein
-
Mandeln20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1778 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
993 kJ /
237 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
21 g
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