Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

4.5 48 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Le pesto à la menthe

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g de jus de citron
50 g de pignons de pin
40 g de menthe fraîche feuilles seulement
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g d'huile d'olive

La salade

800 g de chair de pastèque
3 tomates
1 concombre
½ oignon rouge
1 pincée de fleur de sel
2 burratas coupées en quatre
1 c. à soupe de pignons de pin grillés
8 feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 1180.7 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 2707.1 kJ / 647 kcal

Fett 51.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100 % Fruits 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25min

Salade de haricots cannellini

10min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25min

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15min

Omelette à la grecque

35min

Salade méditerranéenne

1h

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Œufs cocotte façon chakchouka

35min

La salade de Jennifer Aniston

30min

Quiche courgette-épinard à la feta

30min