Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porzioni

Zutaten

Salsa alle prugne

50 g di mela acidula sbucciata e a pezzi (1-2 cm)
90 g di prugne secche denocciolate a listarelle (1 cm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (optional)
30 g di zucchero di canna integrale
100 g di aceto di mele
250 g di acqua
20 g di cipolla
1 spicchio di aglio

Filetto di coniglio

2000 g di acqua
2 filetti di carne di coniglio
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43.4 g

Brennwert 2247 kJ / 537 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 44.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 Min

Crema di mandorle con frutti di bosco

1 Std.

Infuso al finocchio e pompelmo

30 Min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 Std. 35 Min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1 Std. 10 Min

Bigoli in salsa

1 Std. 30 Min

Faraona delle feste con arance e castagne

2 Std. 30 Min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 Std.

Torta di spinaci e carote al vapore

1 Std. 5 Min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 Std. 15 Min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 Std.

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 Std. 30 Min