Geräte und Zubehör
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Filetto di coniglio con salsa alle prugne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
2 porzioni
Zutaten
Salsa alle prugne
-
50 g di mela acidula sbucciata e a pezzi (1-2 cm)
-
90 g di prugne secche denocciolate a listarelle (1 cm)
-
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (optional)
-
30 g di zucchero di canna integrale
-
100 g di aceto di mele
-
250 g di acqua
-
20 g di cipolla
-
1 spicchio di aglio
Filetto di coniglio
-
2000 g di acqua
-
2 filetti di carne di coniglio
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
43.4 g
Brennwert
2247 kJ /
537 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4.3 g
Kohlenhydrate
44.1 g
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Secondi di Carne
59 Rezepte
Italien
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