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Crema di burrata con verdure
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
50 g di fagiolini verdi freschi
-
140 g di carote a tocchetti (2x2 cm)
-
170 g di zucchine a tocchetti (2x2 cm)
-
70 g di sedano a tocchetti (2x2 cm)
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di aceto balsamico
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
400 g di burrata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
568.3 mg
Eiweiß
19.8 g
Brennwert
1919.7 kJ /
458.5 kcal
Fett
39.1 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
14.7 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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Italien
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