Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 Std. 10 Min

Zuppa del nord

1 Std. 10 Min

Clafoutis ai frutti di bosco

1 Std. 35 Min

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 Std. 10 Min

Gelato kiwi e sciroppo d'acero

10 Std. 30 Min

Paparot

1 Std. 5 Min

Insalata di pesce esotica

30 Min

Marinatura allo yogurt piccante

15 Min

Sfogliata di pere e cioccolato

2 Std. 50 Min

Tortine dell'amore

1 Std. 40 Min

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 Min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 Min