Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curry in polvere
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10 phút

Tartellette di scarola

1h 15 phút

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1h

Crema di mandorle con frutti di bosco

1h

Salsa carciofi e fagioli

1h 10 phút

Mini cheesecake salate al basilico

3h 30 phút

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35 phút

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1h 10 phút

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 phút

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50 phút

Salsa ricotta, basilico e miele

15 phút