Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 23.41 g

Brennwert 881 kJ / 211 kcal

Fett 11.42 g

Ballaststoffe 1.19 g

Kohlenhydrate 3.43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Borrajas 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tortilla de bacalao y puerros

30 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 Std.

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 Min

Rodaballo con patatas panadera

40 Min

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45 Min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 Min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 Std. 30 Min

Crema con rape y gambas

30 Min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 Min