Geräte und Zubehör
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Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
15 g de persil frais, équeuté
-
1 œuf
-
80 g de chapelure
-
450 g de viande de porc hachée
-
180 g de mozzarella râpée
-
15 g de concentré de tomate
-
2 c. à café de sel
-
1 ½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 oignon coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
400 g de pulpe de tomate (1 boite)
-
15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
400 g d'eau
-
150 g de poivron rouge taillé en lamelles
-
150 g de poivron vert taillé en lamelles
-
300 g d'aubergine détaillée en dés
-
400 g de courgettes coupées en rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1751.8 mg
Eiweiß
38 g
Brennwert
3313.8 kJ /
792 kcal
Fett
54.2 g
Ballaststoffe
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
23.5 g
Kohlenhydrate
39.9 g
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