Asia-Puten-Geschnetzeltes

Asia-Puten-Geschnetzeltes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Anrühren
450 g
Zucchini in Stiften (ca. 5 cm x 5 mm)
200 g
Möhren in Stiften (ca. 5 cm x 5 mm)
80 g
Brokkoliröschen
120 g
Öl
1 TL
Putenschnitzel in Streifen (1 cm)
200 g
Champignons geviertelt
120 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Essig
10 g
Sojasauce
20 g
Erythrit
2 TL
Ketchup
10 g
Speisestärke
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1130 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 1028 kJ / 246 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 17 g

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