Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
TM6 TM5 TM31

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

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Zutaten

  • 10 g de café molido
  • 25 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 60 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 60 g de vinagre balsámico
  • 4 entrecots sin hueso (aprox. 500 g)
  • 100 g de frutos rojos frescos variados
    oder 100 g de frutos rojos congelados variados
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal en escamas para espolvorear
  • pimienta negra molida para espolvorear

Nährwerte
pro 1 ración
Brennwert
2208 kJ / 527 kcal
Eiweiß
25.3 g
Kohlenhydrate
17.7 g
Fett
40.4 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
1788.8 mg

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