Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Porchetta rôtie avec poires et oignons
Zutaten
La veille
-
10 g d'huile d'olive et un peu pour badigeonner la porchetta
-
5 g de feuilles de persil frais
-
5 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
-
2 g de feuilles de sauge fraîche
-
2 g de feuilles de thym frais
-
2 g de romarin frais
-
1 c. à soupe de moutarde
-
3 gousses d'ail
-
1 c. à thé de graines de fenouil
-
100 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
-
50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
-
2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne ouverte en portefeuille
-
2 c. à thé de sel et un peu pour frotter la porchetta
-
2 c. à thé de poivre moulu
Le jour même
-
2 bulbes de fenouil coupés en quartiers
-
400 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
-
150 g d'oignons rouges coupés en quartiers
-
3 g de feuilles de thym frais
-
3 g de romarin frais
-
3 g de feuilles de sauge fraîche
-
2 pincées de sel
-
½ c. à thé de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Couscous à l'agneau et aux légumes
Keine Bewertungen
Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola
55 Min
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 Min
Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs
1 Std. 20 Min
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
Keine Bewertungen
Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)
1 Std.
Poulet farci et pommes de terre glacées
1 Std. 30 Min
Tartes salées à la courge musquée
1 Std. 25 Min
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
Keine Bewertungen
Poulet au citron et à l'ail
30 Min
Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain
3 Std. 50 Min