![Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5c8752d23ee0c7e112e7510050a10b7/Derivates/f04838da483411f430eece42797a59b803d869eb.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chili-Limetten-Hendl
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 1 Jalapeño Chili, halbiert, kernlos
- 1 TL Salz
- 130 g Limettensaft
- 115 g Olivenöl
- 2 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
- 510 g Karfiol, in Röschen
- 570 g Wasser
-
Feta, zerbröselt, zum Garnieren
oder Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren - Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1937 kJ / 463 kcal
- Eiweiß
- 57 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 465 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosemary Pink
10min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1h
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1h 20min
Brokkolisalat mit Apfel und Rind
30min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55min
High Protein Linsen-Bohnen-Suppe
40min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1h 50min