Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Crostata di frutta arcobaleno
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 porzioni
Zutaten
Pasta frolla
-
80 g di zucchero
-
1 uovo
-
110 g di burro a cubetti (1 cm)
-
230 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
120 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
75 g di succo di limone, spremuto fresco
-
200 g di latte
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
60 g di pesche fresche o in scatola, a cubetti (1 cm)
-
60 g di ananas fresco a fette (0,5 - 1 cm)
-
40 g di mirtilli freschi
-
60 g di kiwi a fette (0,5 cm)
-
100 g di lamponi
-
60 g di fragole a fette (0,5 cm)
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
2 cucchiai di zucchero a velo (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 12 porzioni
Natrium
647.2 mg
Eiweiß
96 g
Brennwert
28338.8 kJ /
6773.1 kcal
Fett
330.4 g
Ballaststoffe
30.5 g
gesättigte Fettsäuren
200.2 g
Kohlenhydrate
878.4 g
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Un morso di arcobaleno
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