Kung Pao blomkål med syltede gulerødder og sesamsalat

Kung Pao blomkål med syltede gulerødder og sesamsalat

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portioner

Zutaten

Ris
  • ris, hvide, basmati
    250 gram
  • salt
    ½ tsk
  • vand
    650 g
Gulerodssalat
  • gulerod skåret i stykker (1 tommer)
    140 gram
  • limesaft
    2 tsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    2 tsk
  • riseddike
    30 gram
  • ahornsirup
    1 spsk
  • sesamfrø plus ekstra til pynt
    2 tsk
Kung Pao Blomkål
  • shoyu, soyasauce opdelt
    60 gram
  • majsmel opdelt
    2 spsk
  • chili, tørret i flager
    ½ tsk
  • blomkålsbuket skåret i mundrette stykker
    900 gram
  • fed hvidløg
    2
  • ingefær
    10 gram
  • olivenolie
    15 gram
  • rød chili, alle typer halveret, afstilket og frø fjernet
    1
  • forårsløg delt (1 i stykker, 1 i skiver, til pynt)
    2
  • grøntsagsbouillon
    ½ tsk
  • hoisin sauce
    15 gram
  • vand
    200 gram
  • riseddike
    30 gram
  • ahornsirup
    1 spsk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1408 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 1855 kJ / 443 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 82 g

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