Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
- 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 100 g di vino rosso
- 850 - 900 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
- 60 g di burro freddo, a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2082.5 kJ / 497.7 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 72.4 g
- Fett
- 18.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.8 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
- Natrium
- 120.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto radicchio e pancetta
40 min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Risotto mele, speck e timo
40 min
Polpettone di ceci e spinaci
1 godz. 30 min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35 min
Lasagna di zucchine con Affettatutto Bimby®
2 godz. 15 min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Pasta agretti e ricotta
45 min
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3 godz. 30 min
Tagliolini al radicchio rosso
30 min
Risotto alle castagne
30 min