Pizze coniglio mozzarella e rucola

Pizze coniglio mozzarella e rucola

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
400 g di farina di forza
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

farina q.b. per infarinare
250 g di passata di pomodoro
300 g di mozzarelle ciliegine
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di rucola

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1171.5 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 3046.6 kJ / 728.2 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 11.7 g

Kohlenhydrate 83.1 g

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