Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 110 g laksa paste (see Tips)
- 1 tbsp coconut oil
- 400 g coconut cream
- 150 g water
- 2 tsp tamarind paste (optional)
- 120 g green beans, cut into pieces (4 cm)
- 3 makrut lime leaves
- 2 tsp Vegetable stock paste
- 100 g broccoli florets, 3-4 cm pieces
- 400 g raw prawn meat (or with tails, see Tips)
- 20 g fish sauce
- 40 g fresh limes, juice only
- 150 g bean sprouts
- 2 spring onions/green onions, finely sliced
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 sprigs fresh Thai basil, roughly torn
- 1 tbsp fried shallots (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1902.5 kJ / 453 kcal
- Eiweiß
- 28.2 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 32.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.7 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1158.8 mg
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