Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g de carotte
60 g d'oignon
10 g de gingembre frais
25 g d'huile
700 g de rôti de porc, dans le filet
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
2 poires épluchées et coupées en deux dans la longueur
10 g de beurre
10 g de moutarde
30 g de crème liquide 35% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 410.8 mg

Eiweiß 40.5 g

Brennwert 1720.8 kJ / 413 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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Frankreich

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