Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Onion Bhajis
-
onions halved or cut in wedges that fit in feeder300 g
-
fresh green chilli halved, deseeded if desired, to taste½ - 1
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fresh coriander leaves3 Tbsp
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chickpea flour (see tip)100 g
-
baking powder½ tsp
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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black mustard seeds (optional)1 tsp
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freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
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water100 g
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sunflower oil for deep frying
Coriander Chilli Dip
-
fresh coriander leaves and stems, cut in pieces50 g
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fresh green chillies halved, deseeded if desired, to taste1 - 2
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)1 cm
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freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
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Greek yoghurt50 g
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ground cumin½ tsp
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fine sea salt to taste¼ - ½ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
194.6 kcal /
814.3 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
4.4 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
9.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Natrium
649.4 mg
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