Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (optional) pour la finition
sauce de soja (optional) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1341 kJ / 318 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 38 g

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Frankreich

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