![Mejillones y pescado con patatas al azafrán Mejillones y pescado con patatas al azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d14929bd8ac80840d3105a09b0cacd04/Derivates/90a66f7d5f19601b28cbf9dac8146e7431905ddd.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 500 g de agua
- 4 pellizcos de sal
- 300 g de patatas de guarnición, peladas y en mitades
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
- 40 g de mantequilla en trozos
- 20 g de vermut blanco
- 20 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de guisantes congelados
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 10 - 15 mejillones limpios
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1490 kJ / 356 kcal
- Eiweiß
- 40.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.2 g
- Fett
- 13.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
- Natrium
- 380.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 Min
Salmón asado con tomates secos
20 Min
Salmón con patatas y calabacín
1h 15min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30 Min
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40 Min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 Min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 Min
Tortilla con gambas y verdura al vapor
35 Min
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1 Std. 30 Min
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1 Std. 30 Min
Pollo a la catalana
55 Min
Salmón al vapor con verduras y arroz
40 Min