Kompatible Versionen
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Krem cytrynowy (lemon curd)
- 85 g cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 jajka, rozmiar L
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Tartaletki z ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 płaty ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 1 - 1 ½ łyżki cukru, do posypania
Krem cytrynowy z mascarpone i wykończenie
- 600 g nektarynek dojrzałych, nieobranych, bez pestek, przekrojonych na pół, z odciętymi końcami (patrz wskazówka)
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, posiekanych, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1435.9 kJ / 343.2 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 26.9 g
- Fett
- 24.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 160.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Letni poncz z Prosecco
1 godz. 25 min
Quesadille z chorizo i guacamole
25 Min
Szampański crème brûlée z biszkoptami
3 godz.
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45min
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1j 40 menit
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM5)
1j 40 menit
Wytrawne mini serniczki i drink truskawkowy z szampanem
3 Std. 40 Min
Tarta ratatouille (TM6)
1 godz. 30 min
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2 godz. 50 min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45min
Piernikowe trifle z wiśniami
20min
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1 godz. 30 min