Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pho complet de bœuf

3 Std. 50 Min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 Min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 Min

Côtes de porc aigre-douce

40 Min

Bisque de gambas et fenouil

1 Std. 30 Min

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 Std. 40 Min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 Min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 Std. 25 Min

Raie aux câpres

45 Min