Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Champignons
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Champignons, mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
Pilz-Butter
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronenschale
- 60 g Schalotten, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 150 g Butter, weich, in Stücken
Filet und Fertigstellung
- Öl zum Braten
-
320 - 350
g Rinderfilet, in Streifen (1 x 4 cm)
oder 320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm) - Olivenöl zum Beträufeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 936 kJ / 224 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 618 mg
Alternative Rezepte
Frozen Erdbeer-Joghurt-Bars
7h
Zucchini-Frühstücks-Nester
30 min
Spargel-Lachs-Cannelloni
1 Std. 30 Min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40 min
Lachs-Raclette-Pfännchen
1 Std. 30 Min
Kirsch-Pancake-Pfännchen
30 min
Regenbogenzucker
6h 20min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 min
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
30 min
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
3 Std. 15 Min
Ofenfisch mit Gemüse
50 min
Pulled Pork
6h 15 min