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Rösti svizzero

Rösti svizzero
5.0 5 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 9 Std.
4 porzioni
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Zutaten

Cottura delle patate
  • 500 g di acqua
  • 1200 g di patate novelle intere, non sbucciate (vedere consigli)
Rösti
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di burro chiarificato + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 895.7 mg
Eiweiß 6.1 g
Brennwert 1542.9 kJ / 368.8 kcal
Fett 15.9 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 9.8 g
Kohlenhydrate 52.6 g

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