Kompatible Versionen
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (optional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
oder 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
oder 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
oder 150 g mazăre congelată
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 43.2 g
- Fett
- 16.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 892.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Pesto cu rucola și chilli
10 Min
Mojito de zmeură
10 Min
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
Keine Bewertungen
Flan spaniol
Keine Bewertungen
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Keine Bewertungen
Supă mexicană de pui
40min
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Keine Bewertungen
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Înghețată de nectarine și soc
Keine Bewertungen
Înghețată cu miere
17u. 45min
Sos de ciuperci și anghinare
Keine Bewertungen