Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lasagnes à la courge
Zutaten
La bolognaise
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100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
80 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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400 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
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10 g d'huile d'olive
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3 c. à soupe de beurre à rôtir
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500 g de viande hachée, porc et bœuf
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100 g de vin rouge
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1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
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40 g de concentré de tomates
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2 brins de romarin, frais
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1 ½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
La béchamel et finition
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700 g de lait
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70 g de beurre et un peu plus pour graisser
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70 g de farine blanche
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
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12 feuilles de de pâtes sèches, type lasagne
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250 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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