Kompatible Versionen
Risotto cu ciuperci și parmezan
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 16.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 580.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Înghețată de dovleac
10 Std. 5 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Croquembouche
Keine Bewertungen
Tocană de legume tex-mex
1 godz. 15 min
Brunch est-european
Keine Bewertungen
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Keine Bewertungen
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2h 30min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Ardei grași marinați
55 min
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Clătite din cartofi rași
35 min