Vegan appeltaart met crumble en meringue

Vegan appeltaart met crumble en meringue

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

20 porties

Zutaten

Veganistische taartbodem

gepelde amandelen
65 g
suiker
80 g
bloem
460 g
olijfolie
40 g
ijskoud water
210 g
bakpoeder
½ tl
zout
2 - 3 snuifjes

Appelvulling

appels geschild, ontpit, in vieren gesneden
1400 g
kaneelpoeder
1 el
vers geperst citroensap
2 el
maïzena (zetmeel)
1 el
vloeistof uit een blikje kikkererwten (aquafaba)
150 g
suiker
130 g
ciderazijn
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 29.9 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 863.1 kJ / 206.3 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 40.2 g

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