![Chleb drwala Chleb drwala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/916c274c82138da68a9c4d8c9af12c53/Derivates/63c614731a268285ba35b0493c0f2f8c110afc9c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g mąki żytniej, typu 720
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych -
1
łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
oder 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 30 g słonecznika łuskanego
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Brennwert
- 339.2 kJ / 81.1 kcal
- Eiweiß
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 14.5 g
- Fett
- 1.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 158.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bułki wielozbożowe z orzechami
3 Std. 40 Min
Chleb jogurtowy
3 godz.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50min
Prosty chleb mieszany
3 Std. 40 Min
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb litewski na miodzie
30h
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40 min
Ziołowa przyprawa do chleba
5 Min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 godz. 30 min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min