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Salzfreie Hühnergewürzpaste
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
400 g
Zutaten
-
Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenkeulen), in Stücken (3 cm)300 g
-
weißes Gemüse, gemischt gewaschen, geschält (z. B. Knollensellerie, Zwiebel, Knoblauch, Lauch), in Stücke geschnitten (2-3 cm)200 g
-
gemischte Kräuter, frisch (z. B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gewaschen, nur Blätter4 Zweiglein
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Nelke1
-
Koriandersamen, ganz5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 20 g
Natrium
0 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
86 kJ /
20 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1 g
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