Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

1 pièce

Zutaten

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 5886.5 mg

Eiweiß 91.7 g

Brennwert 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 80.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 644.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croquets aux noix de pécan

55 Min

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2 Std.

Baguette au sarrasin

15 Std. 25 Min

Pain de campagne

3 Std. 45 Min

Couronne des rois espagnole

3 Std.

Amaretti aux amandes

25 Min

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5 Std.

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6 Std. 25 Min

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

5 Min

Baguette à la farine d'épeautre

4 Std. 20 Min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 Std.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 Std. 35 Min