Kompatible Versionen
Brunch din Orientul Mijlociu
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bază de bulgur și legume
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 10 g ulei de măsline
- 170 g bulgur
- 300 g vinete, tăiate în bucăți (2 cm)
- 300 g ardei grași, roșii și galbeni, tăiați în bucăți (3 cm)
Lipii
- 50 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 120 g apă
- 270 g făină, plus pentru presărare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare de mare fină, plus 1 linguriță sare de mare grunjoasă, pentru presărare
- 1 lingură amestec de semințe (semințe de negrilică, semințe de chimion, semințe de susan), pentru presărare
Salată de bulgur
- 25 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 10 g frunze de mentă proaspătă
- 1 cățel de usturoi
- 30 g zeamă de lămâie
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 100 g castraveți, tăiați în bucăți (3 cm)
- 100 g ardei grași, galbeni și roșii, tăiați în bucăți (3 cm)
- 100 g roșii, tăiate în sferturi
Terci de ovăz cu curmale, fistic și cardamom
-
30
g fistic nesărat, fără coajă
oder migdale decojite - 100 g curmale fără sâmburi
- 900 g lapte
- 40 g zahăr extrafin
- ½ linguriță cardamom măcinat
- 150 g fulgi de ovăz
Cremă de vinete
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 2 căței de usturoi
- 40 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 70 g tahini
- 5 g zeamă de limetă
- ½ linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță sare afumată
Cremă de ardei
- 40 g ulei de măsline
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 100 g caju crud
- 5 g zeamă de limetă
- ¾ linguriță sare de mare fină
- 1 linguriță boia de ardei, iute
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3142.2 kJ / 751 kcal
- Eiweiß
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 88.7 g
- Fett
- 38.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.1 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
- Natrium
- 1738.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kimchi
51 Std.
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Desert australian
Keine Bewertungen
Margarita cu cocos
Keine Bewertungen
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Keine Bewertungen
Tapenade
10 Min
Dressing cu portocală și curry
Keine Bewertungen
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Keine Bewertungen
Ardei umpluți cu spanac, cartofi și sos de mentă
55 min
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Keine Bewertungen
Salată Green Goddess
10 Min
Piña colada
5 Min