Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Baza de biscuiți
- 200 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g unt nesărat, înmuiat și tăiat bucăți
- 40 g zahăr brun deschis
- 2 lingurițe sirop auriu
- 40 g făină cu agent de creștere
- 20 g cacao pudră
Caramel sărat
- 80 g unt sărat, la temperatura camerei
- 80 g zahăr brun deschis
- 60 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- ½ linguriță gelatină pudră
- 1 ½ linguriță sirop auriu
- ½ linguriță pastă de vanilie
- ¼ linguriță sare
Mousse de ciocolată
- 1 linguriță gelatină pudră
- 2 linguri lapte
- 250 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Ganache de ciocolată
- ½ linguriță gelatină pudră
- 50 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 20 g unt sărat
- fulgi de sare de mare, pentru presărare
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Brennwert
- 1092.1 kJ / 260 kcal
- Eiweiß
- 2.4 g
- Kohlenhydrate
- 16.8 g
- Fett
- 20.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 176.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paris-Brest
6 godz. 40 min
Punch cu mere și portocale
Keine Bewertungen
Kiwi Sour
Keine Bewertungen
Tartă Bourguignonne
1 Std. 30 Min
Ciocolată caldă pe băț
1 Std. 20 Min
Rugalach
1 Std. 55 Min
Cuburi de zahăr cu mentă
24h
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Keine Bewertungen
Milkshake cu caramel miso
20 min
Cocktail cu cocos
Keine Bewertungen
Milkshake cu banane și caramel
15 min
Cartofi cu sos de iaurt
40 Min