Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 775 kJ / 187 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20min
Croquembouche
Keine Bewertungen
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2h
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Keine Bewertungen
Mini taco cu crevete și varză de frunze
Keine Bewertungen
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Keine Bewertungen
Vită cu ciuperci
30min
Înghețată de mentă cu ciocolată
10 godz. 25 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 Std. 40 Min
Porchetta cu pere și ceapă
12 godz.
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Sos bearnez
15min