Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Zutaten
Crema di sedano rapa
-
300 g di sedano rapa pelato e a fette sottili (0.5 cm)
-
250 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
-
6 uova fredde da frigorifero
-
1000 g di acqua
-
3 fette di pancetta affumicata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
569.2 mg
Eiweiß
15.9 g
Brennwert
1079.5 kJ /
258 kcal
Fett
19.9 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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