Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

4.5 53 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Crema di sedano rapa

300 g di sedano rapa pelato e a fette sottili (0.5 cm)
250 g di latte
60 g di burro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Uova alla coque

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua
3 fette di pancetta affumicata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 569.2 mg

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 1079.5 kJ / 258 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata porri e Gruviera

1hod. 30min.

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30min.

Bowl con falafel e verdure

30min.

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1hod.

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

1hod.

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2hod.

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1hod. 30min.

Cottura del miglio

45min.

Salsa cremosa alla Feta

10min.

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1hod. 30min.

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1hod.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min.