Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

6 pièces

Zutaten

120 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
245 g de farine de blé
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sel
30 g de sucre en poudre
110 g de beurre (dont 50 g coupés en morceaux et 60 g en 1 seul morceau)
50 g de pépites de chocolat
1 œuf

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 357 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1560.2 kJ / 374.7 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 13.2 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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Frankreich

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