Salată de quinoa cu pui și avocado
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Salată de quinoa cu pui și avocado

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Zutaten

  • 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 - 3 bucăți lămâie, doar coaja, fără pielițele albe (1 x 4 cm)
  • 2 lingurițe sare
  • 70 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g piept de pui file, fără piele, tăiat cuburi (2-3 cm)
  • 2 lingurițe oțet de vin
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță miere
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 1210 g apă
  • 100 g quinoa
  • 200 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 150 g castraveți, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • 100 g avocado, doar pulpa, tăiat bucăți (2-3 cm)

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
1775 kJ / 422.5 kcal
Eiweiß
27.3 g
Kohlenhydrate
17.9 g
Fett
26.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Ballaststoffe
4.4 g
Natrium
1219.7 mg

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