Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 90 g ceapă, tăiată felii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 300 g apă
-
1
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 1 linguriță concentrat pastă de vită - 150 g cafea, fiartă
- 2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tăiat felii
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- ¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1240 kJ / 297 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Natrium
- 590 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2h 10min
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Medalioane de vițel sous-vide
Keine Bewertungen
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
Keine Bewertungen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 Min
Salată siciliană cu crevete
40 Min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2 Std. 15 Min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min