Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Eiweiß
- 21.5 g
- Kohlenhydrate
- 10.7 g
- Fett
- 21.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.7 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 1134.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pate de ficat cu Riesling
3h
Sarmale
1h 50min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Borș ucrainean
35min
Supă mexicană de pui
40min
Cocktail Punch de citrice
Keine Bewertungen
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Keine Bewertungen
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Keine Bewertungen
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 Std. 10 Min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min