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Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)
4.4 5 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • waxy potato peeled, whole or cut in pieces (4 x 4 cm) to fit through feeder tube
    1100 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • diced bacon (see Variation)
    150 g
  • clarified butter unsalted
    60 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 735.6 mg
Eiweiß 10.4 g
Brennwert 2236.3 kJ / 534.5 kcal
Fett 33.8 g
Ballaststoffe 6.2 g
gesättigte Fettsäuren 14.9 g
Kohlenhydrate 49.1 g

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