Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ¼ tbsp black peppercorns
- ¼ tbsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 4 cardamom pods
- 4 cloves
- 1 cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
- 6 dried chillies, deseeded
- 50 g water
- 50 g garlic cloves
- 60 g shallots
- 15 g fresh galangal (lengkuas), cut in slices (0.5 cm)
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 80 g cooking oil
- 10 g rock salt
- Nährwerte
- pro 1 jar
- Brennwert
- 4883 kJ / 1167 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 89 g
- Fett
- 90 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 29 g
- Natrium
- 4030 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Thai red curry paste
10 min
Prawn and chicken laksa
40min
Quick massaman beef curry
40min
Thai red curry paste
15min
Thai Massaman Curry Paste
25 min
Beef rendang
6 Std. 20 Min
Thai green curry paste
10 min
Thai green chicken curry
30min
Rogan josh
1h 35 min
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15 min
Lamb saag
1h 30min
Tandoori paste
5 min