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Insalata di melone con salsa allo zenzero
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di olio di arachidi
-
5 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
-
2 scalogni a pezzi
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2 spicchi di aglio
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5 g di salsa di pesce
-
5 g zucchero
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60 g di succo di lime, spremuto fresco
-
500 g di polpa di melone a tocchetti o a palline
-
2 rametti di menta fresca a pezzi
-
1 rametto di coriandolo fresco a pezzi
-
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate a pezzi
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10 g di semi di sesamo tostati
-
10 g di pinoli, tostati tritati
-
cocco fresco tritato (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
16.5 mg
Eiweiß
2.6 g
Brennwert
612.8 kJ /
146.5 kcal
Fett
9.1 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
14.4 g
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Italien
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